一起蜡样芽胞杆菌食物中毒调查

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1997年9月28日,宦溪镇石矿场民工发生一起由蜡样芽胞杆菌所致的食物中毒,报告如下。1中毒概况石矿场民工14人,分为两个小食堂,食物统一购买。中午民工食用米饭,猪油拌空心菜、卤肉,就餐后2~6h有8人陆续出现头晕头痛(100%)、发热(37.6%)... September 28, 1997, Huan Township quarry workers with a Bacillus cereus caused by food poisoning, the report is as follows. 1 poisoning Overview Quarry workers 14 people, divided into two canteens, food uniform purchase. At noon, migrant workers eat rice, boiled beetroot, and braised pork. There are 8 dizziness and headache (100%) and fever (37.6%) in 2 ~ 6h after eating.
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