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民以食为天,最近频发的各类食品安全问题,给政府和广大百姓都敲了一次警钟。如何提高食品安全是一个关系到民生的大问题,笔者从事食品管理多年,对于食品安全问题有着自己的见解,因此,通过本文对食品工程中的食品安全与供应链管理问题进行了详细的论述,希望能够为国家的食品安全贡献微薄力量。
食品工程中的食品安全与供应链管理
【摘 要】
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民以食为天,最近频发的各类食品安全问题,给政府和广大百姓都敲了一次警钟。如何提高食品安全是一个关系到民生的大问题,笔者从事食品管理多年,对于食品安全问题有着自己的见
【机 构】
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大庆市卫生局卫生监督所
【出 处】
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黑龙江科技信息
【发表日期】
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2014年26期
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