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前两周在上海闲逛,天气并不晴朗,感觉自己瞬间变成了雨神,走到哪里都在下着雨,幸好本身不讨厌下雨,在淅淅沥沥下着雨的上海街头走一走,也另有一番情调。既然别的事做不成,邢就继续我的搜罗美食之旅吧。这次走访法租界,发现了很多新天地,在这里低调开设了好多很有特色的餐厅,作为吃货不仅要有吃货的心,更要兼具发现美食的眼睛,这样才能满足吃货的昧蕾和挑剔的胃!
1Vita BistrO&Bar——玻璃屋里的Brunch,下雨天也让心情变美
静谧的永嘉路藏了很多特色的餐厅,真的算是吃货天堂。这家躲在巷子深处的餐厅可是让我冒雨找了好一会。穿过蜿蜒的长廊,眼前豁然开朗。一片花园的边上就静静地立着一个通透的玻璃屋,在雨天也显得特别美。
今天人很少,找了个位子面对花园坐下来,静静地看着雨滴凝结在玻璃上,窗外的景色也被虚化成一幅抽象画。翻看菜单发现,这家餐厅的Brunch套餐真的是蛮划算。而且真的是每一道都做得很用心!这家咖啡蛮好喝,送的蔓越莓橄榄餐前面包也很好吃。幸好给的不多,不然我应该是没有胃吃其他东西了。
168 RMB包括:一道前菜+一道主菜+一道甜品+一款软饮
推荐:
前菜:三文鱼甜虾塔塔/65度低温温泉蛋
主菜:香煎海鲈鱼/法式香煎鸭胸
甜品:法式焦糖苹果布丁/当日蛋糕
饮品:当日咖啡
*以上是两人份的量哦
三文鱼甜虾塔塔,菜单上本来是吞拿鱼,但是因为食材没了,所以换成了三文鱼。这道前菜用三文鱼丁和甜虾为主料,佐以三文鱼籽、牛油果、萝卜片以及日式和风酱汁。吃的时候把所有的料均匀地搅拌在一起,牛油果跟三文鱼和甜虾很搭,淡淡香味中和掉了腥味,清脆爽口小萝卜片增加了口感。三文鱼籽没有我想的腥,所有的食材非常新鲜。
65度低温温泉蛋,这道菜十分让我惊喜。本以为只是普通温泉蛋而已,上来后的摆盘就让人眼前一亮。鲜美的温泉蛋藏在芝士慕斯里,然后佐以芦笋、青豆和火腿粒。芝士慕斯的口感像浓汤,但又更加清新,混合着蛋黄火腿的鲜美以及蔬菜的清甜,绝对不输米其林餐厅。
香煎海鲈鱼,用黄油煎到外酥里嫩的海鲈鱼佐以土豆泥、南瓜泥、基围虾以及海鲜浓汤汁。鱼肉本身很嫩,蘸取些汤汁更加提升了肉质的鲜美。蔬菜泥也非常的细腻,虽然是配菜但也毫不马虎。
法式香煎鸭胸,我一直觉得鸭胸肉比较难咀嚼,而且做不好会有一种家禽的腥味。但这道鸭胸肉做得很成功,不仅肉质软嫩,而且完全没有其他杂味。配上五香酱汁和蔬菜,好吃到停不下刀叉。我不得
VITA Bistro&Bar
地址:永嘉路557號花园内(近乌鲁木齐南路)
电话:021-54665718
营业时间:每日:11:30AM-10:00PM
不再赞美下每一道菜的摆盘和配菜,真的很高水准。
法式焦糖苹果布丁,让人会拍手的一款甜品。经典的焦糖布丁配上青苹果酱汁,奶香和果香完美的结合。那个焦糖的厚度和脆度真的超级棒,布丁本身浓郁绵密,每一口都值得闭上眼睛回味。一定要试!
当日蛋糕,当日的红丝绒蛋糕在摆盘上又赢了,这么讨喜的样子怎么能让人忍住不吃。经典的红丝绒搭配上威化脆饼还有西瓜口味的冰激凌,盘子上还点缀着两种不同口味的果酱,酸酸的口感很适合跟蛋糕一起吃。注意威化要赶紧吃,不然很容易吸收湿气变软。
2La Creperie——法式煎饼店的下午茶,感受法租界风情
上海音乐学院附近也是充满了各种美食。这家LaCreperie在网上也是人气超高。海军风的装饰在一片老房子里很是显眼,店内的装修也非常chic。
套餐一118 RMB包括:一份例汤+两份煎饼+一杯咖啡
Soup Du Jour,当日例汤是奶油南瓜浓汤。汤的表层淋上了芝士,做点缀好看,不过我想可能是芝士带有一丝丝的成味,跟南瓜汤一起喝会提鲜,更加突出南瓜的香味。所以南瓜的香味很浓,入口有一丝微甜,个人觉得加点黑胡椒会更提味,中规中矩的浓汤。
La Campagnarde,这是一款成味的法式煎饼——鸡肉混合芥末奶油酱的馅料,搭配香脆的薄饼。鸡肉混合奶油酱四周覆盖薄饼,中间露出一小块未覆盖的,薄饼本身香脆可口,感觉我可以吃三个!馅料的味道偏咸,芥末的味道很香浓,也很冲鼻,适合口味比较重的人。如果平时不爱吃太成最好还是点一般的煎蛋薄饼。
Barometre,吃完成的,再换甜的法式煎饼。这个苹果甜饼的饼体是软的,非常有弹性。可以切开一点一点吃,也可以裹起来吃,搭配上烤过的苹果和焦糖酱,一口下去很有满足感。这是十分地道的经典法式甜品,在家也可以尝试着做做看。
Cafe,咖啡的口感不错,丝滑,香醇,香气也很浓郁。
La Creprie
地址:桃江路1号近东平路
电话:021-54659055
营业时间:每日:11:00AM-11:00PM
3Bianchi&Bella Ciao——田子坊里的意大利风情
这家店就在田子坊入口不远的一栋小洋楼里。隐藏于五层小洋房内的[Bianchi&BellaCiao],由华裔设计师Ellie Wang亲手打造,赋予浪漫的艺术气息,注重整体搭配和情调的营造。当你踱步于旋转扶梯,停留片刻于酒窖,尽头便是最浪漫的露台,红瓦白墙的弄堂尽收眼底,眼看着熙熙攘攘的人群,却独享这静谧的时光。虽然每层的面积不大,但是装修得十分精致。预定了靠窗的座位,一边沿着旋转楼梯爬上去一边心想:今晚要想安全地下楼还是别喝酒了。上去之后就立刻感觉到,这里真的是一个约会的绝佳地点。隔壁桌上铺了一大片玫瑰,不知道是不是晚上有人求婚。
餐前小面包,虽然免费,但非常好吃的果仁燕麦吐司和竹炭土司,配上特制的橄榄油醋,我已经胃口大开。
牛油果金枪鱼蔬菜沙拉,以牛油果、金枪鱼、蔬菜、圣女果为主料的西餐菜品,在混合好的蔬菜上淋上橄榄油、醋和芥末油,充分搅拌后,加入鸡蛋和金枪鱼。各种营养一应俱全,一道很健康的菜品。
蓝口贝,肉质还算不错,汤汁鲜美,但是腥味还是有一点。之前在芝加哥尝过更美味的mussel料理,所以这道菜在味道上还是欠缺一点点。
M5西冷牛排,这就是我心心念念的肉!澳洲空运的牛排煎至五成熟,肉香四溢,鲜嫩多汁。五成熟的牛排内部区域粉红夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡。牛排搭配的烤蔬菜也将本身的味道发挥到极致,这道菜真的让人满足到眯眼睛。
水果拿破仑蛋糕,经典的拿破仑蛋糕配上自制的薄荷巧克力,完美的餐后甜品。香浓的吉士酱和酥皮的组合相信几乎没有人不爱吧。
牛油果金枪鱼蔬菜沙拉-88 RMB
蓝口贝-168RMB
M5西冷牛排-398 RMB
水果拿破仑蛋糕-58 RMB
伯爵茶-38 RMB
Bianchi&Bella Ciao
地址:建同中路155卉7号田子坊
电话:021-64172827
营业时间:每日:11:30AM-11:00PM
1Vita BistrO&Bar——玻璃屋里的Brunch,下雨天也让心情变美
静谧的永嘉路藏了很多特色的餐厅,真的算是吃货天堂。这家躲在巷子深处的餐厅可是让我冒雨找了好一会。穿过蜿蜒的长廊,眼前豁然开朗。一片花园的边上就静静地立着一个通透的玻璃屋,在雨天也显得特别美。
今天人很少,找了个位子面对花园坐下来,静静地看着雨滴凝结在玻璃上,窗外的景色也被虚化成一幅抽象画。翻看菜单发现,这家餐厅的Brunch套餐真的是蛮划算。而且真的是每一道都做得很用心!这家咖啡蛮好喝,送的蔓越莓橄榄餐前面包也很好吃。幸好给的不多,不然我应该是没有胃吃其他东西了。
168 RMB包括:一道前菜+一道主菜+一道甜品+一款软饮
推荐:
前菜:三文鱼甜虾塔塔/65度低温温泉蛋
主菜:香煎海鲈鱼/法式香煎鸭胸
甜品:法式焦糖苹果布丁/当日蛋糕
饮品:当日咖啡
*以上是两人份的量哦
三文鱼甜虾塔塔,菜单上本来是吞拿鱼,但是因为食材没了,所以换成了三文鱼。这道前菜用三文鱼丁和甜虾为主料,佐以三文鱼籽、牛油果、萝卜片以及日式和风酱汁。吃的时候把所有的料均匀地搅拌在一起,牛油果跟三文鱼和甜虾很搭,淡淡香味中和掉了腥味,清脆爽口小萝卜片增加了口感。三文鱼籽没有我想的腥,所有的食材非常新鲜。
65度低温温泉蛋,这道菜十分让我惊喜。本以为只是普通温泉蛋而已,上来后的摆盘就让人眼前一亮。鲜美的温泉蛋藏在芝士慕斯里,然后佐以芦笋、青豆和火腿粒。芝士慕斯的口感像浓汤,但又更加清新,混合着蛋黄火腿的鲜美以及蔬菜的清甜,绝对不输米其林餐厅。
香煎海鲈鱼,用黄油煎到外酥里嫩的海鲈鱼佐以土豆泥、南瓜泥、基围虾以及海鲜浓汤汁。鱼肉本身很嫩,蘸取些汤汁更加提升了肉质的鲜美。蔬菜泥也非常的细腻,虽然是配菜但也毫不马虎。
法式香煎鸭胸,我一直觉得鸭胸肉比较难咀嚼,而且做不好会有一种家禽的腥味。但这道鸭胸肉做得很成功,不仅肉质软嫩,而且完全没有其他杂味。配上五香酱汁和蔬菜,好吃到停不下刀叉。我不得
VITA Bistro&Bar
地址:永嘉路557號花园内(近乌鲁木齐南路)
电话:021-54665718
营业时间:每日:11:30AM-10:00PM
不再赞美下每一道菜的摆盘和配菜,真的很高水准。
法式焦糖苹果布丁,让人会拍手的一款甜品。经典的焦糖布丁配上青苹果酱汁,奶香和果香完美的结合。那个焦糖的厚度和脆度真的超级棒,布丁本身浓郁绵密,每一口都值得闭上眼睛回味。一定要试!
当日蛋糕,当日的红丝绒蛋糕在摆盘上又赢了,这么讨喜的样子怎么能让人忍住不吃。经典的红丝绒搭配上威化脆饼还有西瓜口味的冰激凌,盘子上还点缀着两种不同口味的果酱,酸酸的口感很适合跟蛋糕一起吃。注意威化要赶紧吃,不然很容易吸收湿气变软。
2La Creperie——法式煎饼店的下午茶,感受法租界风情
上海音乐学院附近也是充满了各种美食。这家LaCreperie在网上也是人气超高。海军风的装饰在一片老房子里很是显眼,店内的装修也非常chic。
套餐一118 RMB包括:一份例汤+两份煎饼+一杯咖啡
Soup Du Jour,当日例汤是奶油南瓜浓汤。汤的表层淋上了芝士,做点缀好看,不过我想可能是芝士带有一丝丝的成味,跟南瓜汤一起喝会提鲜,更加突出南瓜的香味。所以南瓜的香味很浓,入口有一丝微甜,个人觉得加点黑胡椒会更提味,中规中矩的浓汤。
La Campagnarde,这是一款成味的法式煎饼——鸡肉混合芥末奶油酱的馅料,搭配香脆的薄饼。鸡肉混合奶油酱四周覆盖薄饼,中间露出一小块未覆盖的,薄饼本身香脆可口,感觉我可以吃三个!馅料的味道偏咸,芥末的味道很香浓,也很冲鼻,适合口味比较重的人。如果平时不爱吃太成最好还是点一般的煎蛋薄饼。
Barometre,吃完成的,再换甜的法式煎饼。这个苹果甜饼的饼体是软的,非常有弹性。可以切开一点一点吃,也可以裹起来吃,搭配上烤过的苹果和焦糖酱,一口下去很有满足感。这是十分地道的经典法式甜品,在家也可以尝试着做做看。
Cafe,咖啡的口感不错,丝滑,香醇,香气也很浓郁。
La Creprie
地址:桃江路1号近东平路
电话:021-54659055
营业时间:每日:11:00AM-11:00PM
3Bianchi&Bella Ciao——田子坊里的意大利风情
这家店就在田子坊入口不远的一栋小洋楼里。隐藏于五层小洋房内的[Bianchi&BellaCiao],由华裔设计师Ellie Wang亲手打造,赋予浪漫的艺术气息,注重整体搭配和情调的营造。当你踱步于旋转扶梯,停留片刻于酒窖,尽头便是最浪漫的露台,红瓦白墙的弄堂尽收眼底,眼看着熙熙攘攘的人群,却独享这静谧的时光。虽然每层的面积不大,但是装修得十分精致。预定了靠窗的座位,一边沿着旋转楼梯爬上去一边心想:今晚要想安全地下楼还是别喝酒了。上去之后就立刻感觉到,这里真的是一个约会的绝佳地点。隔壁桌上铺了一大片玫瑰,不知道是不是晚上有人求婚。
餐前小面包,虽然免费,但非常好吃的果仁燕麦吐司和竹炭土司,配上特制的橄榄油醋,我已经胃口大开。
牛油果金枪鱼蔬菜沙拉,以牛油果、金枪鱼、蔬菜、圣女果为主料的西餐菜品,在混合好的蔬菜上淋上橄榄油、醋和芥末油,充分搅拌后,加入鸡蛋和金枪鱼。各种营养一应俱全,一道很健康的菜品。
蓝口贝,肉质还算不错,汤汁鲜美,但是腥味还是有一点。之前在芝加哥尝过更美味的mussel料理,所以这道菜在味道上还是欠缺一点点。
M5西冷牛排,这就是我心心念念的肉!澳洲空运的牛排煎至五成熟,肉香四溢,鲜嫩多汁。五成熟的牛排内部区域粉红夹杂着熟肉的浅灰和综褐色,整个牛排温度口感均衡。牛排搭配的烤蔬菜也将本身的味道发挥到极致,这道菜真的让人满足到眯眼睛。
水果拿破仑蛋糕,经典的拿破仑蛋糕配上自制的薄荷巧克力,完美的餐后甜品。香浓的吉士酱和酥皮的组合相信几乎没有人不爱吧。
牛油果金枪鱼蔬菜沙拉-88 RMB
蓝口贝-168RMB
M5西冷牛排-398 RMB
水果拿破仑蛋糕-58 RMB
伯爵茶-38 RMB
Bianchi&Bella Ciao
地址:建同中路155卉7号田子坊
电话:021-64172827
营业时间:每日:11:30AM-11:00PM