【摘 要】
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<正> 当你到宁夏穆新林家里坐客时,这里的回族人民热情好客,会给您沏上一盅清看的盖碗茶。喝上一盅盖碗茶,您一定心旷神怡,神清气爽。 我从小出生在回族世家,在父亲的熏陶下,
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<正> 当你到宁夏穆新林家里坐客时,这里的回族人民热情好客,会给您沏上一盅清看的盖碗茶。喝上一盅盖碗茶,您一定心旷神怡,神清气爽。 我从小出生在回族世家,在父亲的熏陶下,我学会了喝茶,并且对回族的茶文化略微了解一些。 “油茶奶茶甘露茶,顶不上回回的盖碗荼”,“不管有钱没钱,先刮三晌盖碗”,“一天不喝浑身乏,两天不喝眼发花,三天不喝把病加”。喝盖碗茶是回族人的传统嗜好,回族老年人满面红光,精神爽朗,延年益寿,这些都与常饮盖碗茶有直接的关系。 回族有待客敬茶,三餐泡茶,馈赠送茶,聘礼包茶,结婚丈茶,斋月散茶,节日宴茶,喜庆品茶等茶俗。
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