【摘 要】
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目的:建立葡萄酒中5种人工合成色素HPLC检测新方法.方法:采用梯度洗脱,利用每种色素最大可见吸收波长,在检测过程中变化波长测定各色素.结果:本法RSD为 2.83%～3.98%,回收率 95
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目的:建立葡萄酒中5种人工合成色素HPLC检测新方法.方法:采用梯度洗脱,利用每种色素最大可见吸收波长,在检测过程中变化波长测定各色素.结果:本法RSD为 2.83%～3.98%,回收率 95%～99%.结论:用于大批量的葡萄酒样测定,其干扰小,灵敏度高,线性范围好,精密度和准确度良好,结果满意.
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