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鲍鱼沙虾粥、肉蟹粥
推荐品尝地：广东海鲜砂锅粥
地址：宏顺路12号（九眼桥店）
消费信息；人均50-60元，主要经营潮州现煲粥品，潮州菜等，味道正宗，价格实惠。
这家店刚开业不久，不大的空间中五脏俱全，除了隔断卡座之外，还有一个包间可供选择。目前大厨比较推荐的是一款鲍鱼沙虾粥，和一款肉蟹粥。鲍鱼沙虾粥主要是用新鲜的鲍鱼和新鲜的虾加入粥中熬制而成，鲍鱼和虾都是先用开水煮好，先煮鲍鱼然后再加入虾，鲍鱼也是连壳一起煮的。然后加入到粥底中并且加入姜、葱、盐等调料即可。鲍鱼和虾本来就具有很强的营养价值。所以喝此粥的营养价值就更高了。
大厨推荐的另外一道粥品是当下的肉蟹粥，在吃蟹的季节吃肉蟹粥自然应景应季。卢大厨是一位刚刚从广东过来的师傅，对潮州菜也是非常精通，做一手正宗的潮州菜，比如潮州青菜排骨煲、潮州炸肉果，广东酸汤明炉乌鱼头也是他的拿手菜。由卢大厨亲自操刀的菜品吃起来有私房菜的感觉，精致而用心，味道当然更不必说，就着粥吃分外相宜。其中潮州青菜排骨煲是一道脾调养食谱，气血双补，还有健脾开胃的滋补作用。潮州炸肉果让人赞不绝口，炸肉果子是用马蹄加入肉块，香菇、冬菜等一起裹上一层薄薄的豆腐皮制作而成，吃的时候再蘸上甜的蘸酱更是美味。广东酸汤炉乌鱼头，用特别的盘子装，下面还一直加热，吃到的鱼肉会越煮越嫩，酸酸的味道吃起来一点不会觉得腻，很开胃。
鸡油黄金粥底火锅
推荐品尝地：香港一锅风
地址：兰桂坊B区16栋-18栋2楼
消费信息：人均消费100-150元左右，鸡油黄金粥锅底58元，从现在到明年2月都有。
这个名叫黄金粥锅底的粥看起来其貌不扬，但是内涵却是丰富至极。首先是采用鸡油加上姜、葱爆香后放在一边待用，一旁用高汤熬小米，并且加入少许泰国香米，经过过滤打碎后再加入鸡油等一起熬，直到看不到成粒的米状。这个汤底已经非常滋润，再以这个粥为锅底，可以加入海鲜（加强钙质）、牛羊肉（强身键体，冬季保暖）、蔬菜（维生素、粗纤维等）按照这个顺序下到锅里涮。在涮这个美食的同时仿若已经吃了好几碗粥进去。如果是想味道更加浓郁的，可以自己调料蘸料碟调味，味道不摆了。菜品吃完后再来一碗粥下去，营养吸收效果好。配以港式点心，凤爪、奶黄包等搭配就更加丰富。
香港一锅风是一家主要经营多国料理的时尚火锅店，锅底中不但有川辣寻常锅底，还有咖喱锅底、滋补汤锅等可供选择，在菜品方面不光有著名台湾师傅带来的台湾小吃，还有香港师傅带来的正宗点心，让你在吃火锅的同时享受多地料理特色，值得前往。
荔湾艇仔粥、发菜咸骨粥
推荐品尝地：南兮主题餐饮
地址：东御街18号远东百货8楼
消费信息：自助形式的粤餐厅，午市168元/位，晚市188元/位。另外现推出98元经典双人套餐（开胃小菜3款+ 9款风味菜品+水果拼盘）以及138元尊品三人套餐（开胃小菜3款+9款特色菜品+水果拼盘）任选。
大厨推荐荔湾艇仔粥，是以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，要吃时就把粥料放入碗里，临时加入新鲜鱼片，冲入沸滚的味粥（这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成），然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶，最后加入一小撮虾子、几滴麻油，热腾腾、香喷喷地端到食客面前的一种粥品，除了新鲜，美味而外，自由的调味还可以满足自己口味上的要求。这种粥由于最开始的时候是在艇仔（珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”）上出售，故被叫做“艇仔粥”。另外还有一道发菜咸骨粥，因为加入咸猪骨，变得营养价值更高。还有一道比较惊悚的菜就是蝎子汤，胆子小的女生可能不敢尝试，但是蝎子汤是具有活络除湿、化瘀止痛的功效，是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品，营养价值非常高。
花蟹虾粥
推荐品尝地：如轩海鲜粥
地址：科华北路30号
消费信息：人均50元左右。24小时营业餐厅。
主要就是花蟹和沙虾结合在一起的一款粥品，除了精选上等花蟹的蟹肉美味以外，虾的质量也比较好，都是采用個头比较大的虾，现杀的新鲜度很高，使得粥品的质量也提高不少，吃起来肉质还有点偏甜的感觉。虾和蟹的结合相当于营养方面的强强联手，粥中加入姜丝提味去寒。吃的时候注意如何剖开蟹可能会比较麻烦一点，但是用工具辅助应该是没有问题的，所以大可把喝粥改为品粥。
搭配粥品的小吃点心是正宗的港式茶点了。酱汁凤爪和双味卤拼都是下粥的好菜品，在你大快朵颐的时候别忘了自己的形象。这个粥店是24小时营业的连锁店，所以在许多地方都能找到，每个店的环境都简洁大方，干净整洁。推荐给经常需要夜宵的“夜猫子”朋友们，深夜饿了出门觅食的时候可以在这里找到好吃的，热腾腾，香喷喷。
推荐品尝地：广东海鲜砂锅粥
地址：宏顺路12号（九眼桥店）
消费信息；人均50-60元，主要经营潮州现煲粥品，潮州菜等，味道正宗，价格实惠。
这家店刚开业不久，不大的空间中五脏俱全，除了隔断卡座之外，还有一个包间可供选择。目前大厨比较推荐的是一款鲍鱼沙虾粥，和一款肉蟹粥。鲍鱼沙虾粥主要是用新鲜的鲍鱼和新鲜的虾加入粥中熬制而成，鲍鱼和虾都是先用开水煮好，先煮鲍鱼然后再加入虾，鲍鱼也是连壳一起煮的。然后加入到粥底中并且加入姜、葱、盐等调料即可。鲍鱼和虾本来就具有很强的营养价值。所以喝此粥的营养价值就更高了。
大厨推荐的另外一道粥品是当下的肉蟹粥，在吃蟹的季节吃肉蟹粥自然应景应季。卢大厨是一位刚刚从广东过来的师傅，对潮州菜也是非常精通，做一手正宗的潮州菜，比如潮州青菜排骨煲、潮州炸肉果，广东酸汤明炉乌鱼头也是他的拿手菜。由卢大厨亲自操刀的菜品吃起来有私房菜的感觉，精致而用心，味道当然更不必说，就着粥吃分外相宜。其中潮州青菜排骨煲是一道脾调养食谱，气血双补，还有健脾开胃的滋补作用。潮州炸肉果让人赞不绝口，炸肉果子是用马蹄加入肉块，香菇、冬菜等一起裹上一层薄薄的豆腐皮制作而成，吃的时候再蘸上甜的蘸酱更是美味。广东酸汤炉乌鱼头，用特别的盘子装，下面还一直加热，吃到的鱼肉会越煮越嫩，酸酸的味道吃起来一点不会觉得腻，很开胃。
鸡油黄金粥底火锅
推荐品尝地：香港一锅风
地址：兰桂坊B区16栋-18栋2楼
消费信息：人均消费100-150元左右，鸡油黄金粥锅底58元，从现在到明年2月都有。
这个名叫黄金粥锅底的粥看起来其貌不扬，但是内涵却是丰富至极。首先是采用鸡油加上姜、葱爆香后放在一边待用，一旁用高汤熬小米，并且加入少许泰国香米，经过过滤打碎后再加入鸡油等一起熬，直到看不到成粒的米状。这个汤底已经非常滋润，再以这个粥为锅底，可以加入海鲜（加强钙质）、牛羊肉（强身键体，冬季保暖）、蔬菜（维生素、粗纤维等）按照这个顺序下到锅里涮。在涮这个美食的同时仿若已经吃了好几碗粥进去。如果是想味道更加浓郁的，可以自己调料蘸料碟调味，味道不摆了。菜品吃完后再来一碗粥下去，营养吸收效果好。配以港式点心，凤爪、奶黄包等搭配就更加丰富。
香港一锅风是一家主要经营多国料理的时尚火锅店，锅底中不但有川辣寻常锅底，还有咖喱锅底、滋补汤锅等可供选择，在菜品方面不光有著名台湾师傅带来的台湾小吃，还有香港师傅带来的正宗点心，让你在吃火锅的同时享受多地料理特色，值得前往。
荔湾艇仔粥、发菜咸骨粥
推荐品尝地：南兮主题餐饮
地址：东御街18号远东百货8楼
消费信息：自助形式的粤餐厅，午市168元/位，晚市188元/位。另外现推出98元经典双人套餐（开胃小菜3款+ 9款风味菜品+水果拼盘）以及138元尊品三人套餐（开胃小菜3款+9款特色菜品+水果拼盘）任选。
大厨推荐荔湾艇仔粥，是以油炸花生米、炸鱿鱼丝、炸米粉丝、生菜叶丝、海蜇丝、熟猪肚丝等作粥料，要吃时就把粥料放入碗里，临时加入新鲜鱼片，冲入沸滚的味粥（这种味粥多用鸡鸭或生鱼的骨熬成），然后撒上芫荽、葱丝、紫苏叶，最后加入一小撮虾子、几滴麻油，热腾腾、香喷喷地端到食客面前的一种粥品，除了新鲜，美味而外，自由的调味还可以满足自己口味上的要求。这种粥由于最开始的时候是在艇仔（珠江三角洲称长约4米、铺上舱板、中段或中后段有篷的小舟为“艇仔”）上出售，故被叫做“艇仔粥”。另外还有一道发菜咸骨粥，因为加入咸猪骨，变得营养价值更高。还有一道比较惊悚的菜就是蝎子汤，胆子小的女生可能不敢尝试，但是蝎子汤是具有活络除湿、化瘀止痛的功效，是心脏病、风湿、类风湿、高血压的辅助食疗品，营养价值非常高。
花蟹虾粥
推荐品尝地：如轩海鲜粥
地址：科华北路30号
消费信息：人均50元左右。24小时营业餐厅。
主要就是花蟹和沙虾结合在一起的一款粥品，除了精选上等花蟹的蟹肉美味以外，虾的质量也比较好，都是采用個头比较大的虾，现杀的新鲜度很高，使得粥品的质量也提高不少，吃起来肉质还有点偏甜的感觉。虾和蟹的结合相当于营养方面的强强联手，粥中加入姜丝提味去寒。吃的时候注意如何剖开蟹可能会比较麻烦一点，但是用工具辅助应该是没有问题的，所以大可把喝粥改为品粥。
搭配粥品的小吃点心是正宗的港式茶点了。酱汁凤爪和双味卤拼都是下粥的好菜品，在你大快朵颐的时候别忘了自己的形象。这个粥店是24小时营业的连锁店，所以在许多地方都能找到，每个店的环境都简洁大方，干净整洁。推荐给经常需要夜宵的“夜猫子”朋友们，深夜饿了出门觅食的时候可以在这里找到好吃的，热腾腾，香喷喷。