金荞麦的栽培和采收

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金荞麦为蓼科植物野荞麦的根茎,系多年生草本,野生或栽培。地下根茎粗壮坚硬,表皮黑褐色,多呈不规则的结节状,鞋形或长条横形,有须根,根茎上生多数直立茎。成熟时株高80 cm,最高可达150cm。中空有节,表面有纵纹,叶呈戟状心形互生,具 Golden buckwheat is the root of Polygonaceae wild buckwheat, perennial herb, wild or cultivated. Underground rhizome sturdy hard, dark brown skin, mostly irregular nodular, shoe-shaped or strip horizontal, with fibrous roots, rhizomes most of the upright stems. Mature height 80 cm, up to 150cm. Hollow section, the surface has vertical stripes, leaves were halberd heart-shaped alternate, with
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