1．缙云麻鸭 缙云麻鸭是我国著名的高产蛋鸭，至今已有300多年的繁衍历史。据史料记载，早在清乾隆年间，在浙江省缙云新建一带就有麻鸭的规模化饲养和孵化。因其全身羽毛似麻雀，故称缙云麻鸭。以成熟早、产蛋多、耗料省、抗病力强、适应性广而著称。缙云麻鸭现已推广至全国29个省直辖市自治区，年饲养量达1500万羽以上。1997年7月1日，缙云县被国务院发展研究中心中国特产经济办公室授予“中国麻鸭之乡”。
　　缙云麻鸭体躯小而狭长，蛇头大眼，嘴长而颈细，前身小，后躯大，臀部丰满下垂，行走时体躯向前促展，与地面呈45°角，体型结构匀称，紧凑结实，具有典型的蛋用型体型。按羽毛颜色不同分为两个系。Ⅰ系(褐色麻鸭)毛片较厚，耐寒性较强，适宜在北方地区饲养，开户日龄在100天左右；Ⅱ系(灰色麻鸭)适宜在南方地区饲养，开产日龄在90天左右。缙云麻鸭在圈养条件下，饲喂全价配合饲料，大群饲养，90～100日龄开户，120～140日龄产蛋率达到50％，产蛋高峰期(产蛋率达到85％以上)可保持8～10个月，500日龄产蛋量310～330个，总蛋重20．0公斤，平均蛋重62．5克，蛋料比1：2．8～3．0。(浙江省缙云县绿生园农牧开发有，限公司 马利飞 邮编：321400)
　　2．文登鸭 文登鸭主产于山东省文登市的泽头、小观等沿海乡(镇)有100余年的历史，现主要分布在文登、乳山、荣成、威海环翠区等市(区)，数量约1万只。由于文登市沿海乡(镇)海滩多，海产品丰富，且气候温和，雨量充沛，村民养鸭甚多。经长期选择产蛋多的黑羽白嗉鸭，逐渐形成了现在的黑色鸭。1958年《山东师范学院学报》曾载文报道了文登县有产蛋很多的黑羽白嗉鸭，1993年文登县农牧局畜牧资源调查时全面发掘了这一地方鸭种，1987年烟台市确定文登鸭为一优良的地方鸭种。
　　
　　文登鸭体形较小，成年公鸭体重1900克、母鸭1580克。有文登黑鸭和文登白鸭两种类型。前者数量大，是文登鸭的主体；后者为数不多，是从前者分离出来经选择培育成的。文登黑鸭羽毛黑色，有“白嗉”(颈中下部至前胸为白色)为共同特征。多数鸭外侧主翼为白色(即白翅尖)，全身羽毛紧贴体躯。公鸭头颈羽为黑绿色，体格健壮。母鸭体形轻巧、匀称，具有蛋用鸭体形。
　　文登鸭性成熟较早，公鸭120天开始有性行为，母鸭早者117天开产，平均开产日龄为140～150天。产蛋量较高，年平均产蛋量为210枚，蛋重80．1克，优秀个体年产蛋量达282个。蛋形指数1．330，料蛋比2．88：1。增重速度一般，49日龄时公鸭体重810～1006克，母鸭920～925克。屠宰率：半净膛公鸭77．02％，母鸭72．85％；全净膛公鸭71．82％，母鸭66％。种蛋受精率91％～98％，孵化率74％～90％，育成率92％～98％。
　　文登鸭外形特征明显，为黑羽白嗉，产蛋性能良好，产蛋量在国内地方鸭中处于领先水平。遗传性能也比较稳定，属国内优秀的地方鸭种。白羽鸭是一个新类型，属难得的鸭育种素材，应进一步选育，大力推广，增加数量。部分文登鸭与康贝尔鸭杂交，可利用其杂种优势，如产蛋多、蛋大、产绿皮蛋，充分发挥增产效益(彩图参见91页图11)。(山东省农业科学院家禽研究所 董以雷 邮编：250300)Ｆ