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草莓全产业链质量安全风险管控策略研究
草莓全产业链质量安全风险管控策略研究
来源 :农产品质量与安全 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liuhaichao811
【摘 要】
:
通过调查草莓质量安全潜在的主要风险隐患并分析其成因,研究提出了“健壮栽培、清洁管理和绿色防控”3大关键10项技术及草莓质量安全管控“5个强化”对策,形成了草莓全产业链
【作 者】
:
吴声敢
虞轶俊
柳新菊
安雪花
吕露
王强
赵学
【机 构】
:
浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江省耕地质量与肥料管理局
【出 处】
:
农产品质量与安全
【发表日期】
:
2018年2期
【关键词】
:
草莓
质量安全
过程管控
风险管理
【基金项目】
:
国家公益性行业(农业)科研专项(201303088);浙江省特色农产品全产业链安全风险管控项目(ZJNY2017001);浙江省公益技术研究农业项目(2014C22002)
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通过调查草莓质量安全潜在的主要风险隐患并分析其成因,研究提出了“健壮栽培、清洁管理和绿色防控”3大关键10项技术及草莓质量安全管控“5个强化”对策,形成了草莓全产业链质量安全风险管控策略,并在浙江省草莓主产区推广实施,取得了一定成效。
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