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CITES(濒危野生动植物物种国际贸易公约),于1975年7月1日正式生效,因该公约于1973年3月3日订于华盛顿,所以通称为“华盛顿公约”。加盟该公约的有日本、美国、英国、中国(1981年加盟)等167个国家。办事处设于瑞士的日内瓦。CITES为了防止珍贵鲟鱼卵的走私和鲟鱼资源的保护,从1998年起根据华盛顿公约实施了限制鲟鱼卵的国际贸易,其中,在2001年曾一度禁止国际贸易。