【摘 要】
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<正>随着美国猪肉涌人中国市场,由于其拥有巨大的价格优势,对我国养猪业造成的冲击非常大。我们不禁要问,为何美国猪肉会如此便宜?究其原因,主要是美国商品猪的养殖成本低。
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<正>随着美国猪肉涌人中国市场,由于其拥有巨大的价格优势,对我国养猪业造成的冲击非常大。我们不禁要问,为何美国猪肉会如此便宜?究其原因,主要是美国商品猪的养殖成本低。首先,中国虽然幅员辽阔,母猪存栏量也比美国多,但是中国每头母猪年出栏商品猪平均只有14头左右,而美国每头母猪年出栏商品猪平均在25头左右,这意味着,每出栏1头商品猪,中国的成本要比美国高56%以上。其次,由于美国没有猪瘟和口蹄疫,猪只受疾病影响较小,成活率相对中国就高多了。再者,众所周知,养猪成本中饲料成本占所有成本的70%以上。美国玉米的价格约为1.48元/kg,而中国玉米的价格为2.40～2.60元/kg,后者比前者高出70%左右。当前,国内饲料原料价格居高不下,加之猪高致病性蓝耳病等疫病的流行加剧,严重影响了养猪业的长远发展。养猪业如何应对当前的困境,如何将行业做大做强,是摆在全体从业人员面前的问题。回顾过去,展望未来,笔者针对养猪业面临的困境,提出一些拙见,与同行商榷。
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