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应用PCR技术从嗜热古生菌硫磺矿硫化叶菌（Sulfolobus solfataricus）中扩增到大小约为1．9kb编码嗜热糖化酶的DNA片段，并将其插入枯草杆菌诱导型表达载体pSBPYF，获得含有该糖化酶基因的重组质粒pSGAYF，转化枯草芽孢杆菌DB1342。经蔗糖诱导后，该糖化酶在枯草杆菌DB1342（pSGAYF）中获得胞外分泌表达，酶活为3．6U／mL，最适温度为90℃，最适pH6．0。