【摘 要】
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以初始体重（38.19±0.09）g大菱鲆（Scophthalmus maximus）为实验对象,分别以鱼粉和大豆浓缩蛋白（SPC）为主要蛋白源,添加0%、0.5%、1.0%和2.0%的牛磺酸,配制8种等氮等脂的配合饲
【机 构】
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教育部海水养殖重点实验室（中国海洋大学）,盐城恒兴饲料有限公司
【基金项目】
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科技部国际合作项目（2015DFG32180）, 江苏省高层次创新创业人才引进计划项目资助
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以初始体重（38.19±0.09）g大菱鲆（Scophthalmus maximus）为实验对象,分别以鱼粉和大豆浓缩蛋白（SPC）为主要蛋白源,添加0%、0.5%、1.0%和2.0%的牛磺酸,配制8种等氮等脂的配合饲料,进行8周的养殖实验。研究显示,SPC组大菱鲆终末体重、摄食率（FI）、特定生长率（SGR）、饲料效率（FE）和蛋白质效率（PER）都极显著下降（P〈0.001）。牛磺酸对大菱鲆的FI未造成显著影响（P〉0.05）,却显著影响了大菱鲆的SGR、FE和PER。随着牛磺酸含量升高,不
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