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飞碟瓜，又叫碟形瓜、齿缘瓜、扁圆西葫芦，果缘具棱齿，扁圆、碟形或钟状，为葫芦科南瓜属美洲南瓜的一个变种。飞碟瓜在我国栽培的历史很短，20世纪90年代从俄罗斯、韩国、美国等地相继引入栽培。生长习性和一般西葫芦相似，凡能栽培西葫芦的地方，均可种植。瓜色因品种不同而异，分绿色、黄色、乳白或微绿色三类。