【摘 要】
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The paper studied the effect of high-voltage electrostatic fields on the postharvest quality of strawberries. The results showed that the respiration rate decre
【机 构】
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FoodCollegeofHebeiAgriculturalUniversity,CollegeofFoodScience＆NutritionalEngineering,ChengdeRadioand
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The paper studied the effect of high-voltage electrostatic fields on the postharvest quality of strawberries. The results showed that the respiration rate decreased significantly, the content of soluble solids kept at high level, and the activities of pol
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