目的研究甘油二酯的减肥效果及可能机制。方法(1)5wSD大鼠随机分为3组,每组10只,对照组[饲料甘油三酯(TG)含量7%],高甘油三酯组(TG20%),高甘油二酯(DG)组(DG20%)自由进食喂养8w。实验期间记录动物进食量、排泄量、体重变化,分析脂肪消化率。实验结束后检测动物腹部脂肪重量、血清生化指标变化。(2)餐后血浆脂质动态分析实验采用13w雄性Wistar大鼠(n=50),分两组分别灌胃10%DG或10%TG乳化物,灌胃量0.73ml/100gbw。不同时间麻醉,颈静脉、门静脉分别取血,测血浆中游离脂肪酸(FFA)和TG含量(每次5只)。(3)酮体实验采用6w雄性Wistar大鼠,随机均分三组,分别用20%DG和20%TG乳化物灌胃,对照组用等能量葡萄糖水溶液(GS)作安慰剂。代谢笼中饲养6d,灌胃量0.5ml/100gbw,连续收集144h的尿液,测尿中总酮体量。结果DG组腹部脂肪重量、体重增加及血清TG水平均明显低于高TG组。DG组大鼠门静脉FFA水平明显高于TG组,而颈静脉TG水平略低于TG组,而尿酮体量显著高于TG组。结论膳食DG能明显抑制实验大鼠体重增加,降低血清中性TG水平,与TG组相比,其减肥降血脂效果可能源于其代谢途径不同。