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连续3年观测结果表明,大红袍花椒物候期年度间差异不大,展叶始期在4月9~13日,开花始期在4月20~28日,果实成熟期在8月9~19日。营养生长第一高峰期与果枝生长高峰期一致,集中在4月中旬至5月中下旬,营养生长第二高峰期在6月下旬至8月上旬。果实体积增长集中在5月中旬至6月下旬,果实体积停止增长后.重量仍在增加。