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我国旅游业的蓬勃发展为高职院校旅游类专业发展提供了契机，而在专业教学中，实践教学已成为旅游职业教育改革与发展的关键。改变教育理念，调整办学思路，开展深层次的校企合作，强化实践教育基地建设，制定和加强实践教育管理制度和评价体系，拟定切合实际的人才培养方案和实践教学方案，调整课时结构，增加实践教学比例，增强旅游教育的实践性、针对性和地方性，是高职旅游类专业内涵式发展的关键。