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加热干燥时间对壳聚糖-明胶复合膜性能的影响
加热干燥时间对壳聚糖-明胶复合膜性能的影响
来源 :山东轻工业学院学报:自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wonghost
【摘 要】
:
本文研究了加热干燥时间对壳聚糖-明胶复合膜性能的影响。检测了复合膜的拉伸强度、断裂伸长率、吸水率和透水气性能,结果表明,加热干燥时间对膜的物理机械性能的影响较大。
【作 者】
:
宫志强
李彦春
祝德义
刘艳
【机 构】
:
山东轻工业学院轻化与环境工程学院,山东轻工业学院化学工程学院
【出 处】
:
山东轻工业学院学报:自然科学版
【发表日期】
:
2008年2期
【关键词】
:
加热干燥时间
壳聚糖
明胶
可食性膜
heating drying time
chitosan
glutin
edible film
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本文研究了加热干燥时间对壳聚糖-明胶复合膜性能的影响。检测了复合膜的拉伸强度、断裂伸长率、吸水率和透水气性能,结果表明,加热干燥时间对膜的物理机械性能的影响较大。综合各种指标,加热干燥时间为5 h时,复合膜的综合性能最好。
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