【摘 要】
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大白菜强制通风贮藏是完全不同于传统贮藏的新技术。传统贮藏大白菜,贮藏温度、湿度、气体管理是靠合理开关窖眼、天窗及定期倒菜来实现的。强制通风贮藏是整个贮藏期不倒菜
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大白菜强制通风贮藏是完全不同于传统贮藏的新技术。传统贮藏大白菜,贮藏温度、湿度、气体管理是靠合理开关窖眼、天窗及定期倒菜来实现的。强制通风贮藏是整个贮藏期不倒菜,由管理风机的开关来完成的,其贮藏管理要点如下:
Forced ventilation of Chinese cabbage storage is completely different from the traditional storage of new technologies. Traditional storage of Chinese cabbage, storage temperature, humidity, gas management is relying on reasonable switching cellar eyes, skylights and regular food to achieve. Forced ventilation storage is not the entire storage period of food, by the management of fan switch to complete the storage management points are as follows:
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