【摘 要】
：
选用河南产储藏1a的普通小麦为试验材料,测定被卵期、幼虫期、蛹期和成虫期谷蠹侵害的小麦籽粒电导率、丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、脂肪酶和多酚氧化酶（PP
【机 构】
：
河南工业大学粮油食品学院,粮食储藏与安全教育部工程研究中心,粮食储运国家工程实验室
论文部分内容阅读
选用河南产储藏1a的普通小麦为试验材料,测定被卵期、幼虫期、蛹期和成虫期谷蠹侵害的小麦籽粒电导率、丙二醛（MDA）含量、过氧化氢酶（CAT）、过氧化物酶（POD）、脂肪酶和多酚氧化酶（PPO）活性等指标,并对其进行差异性分析。结果表明：小麦被不同生长发育阶段谷蠹侵害后,其细胞膜通透性增大,电导率值逐渐升高,在卵期和幼虫期增加缓慢,到蛹期和成虫期时增加幅度最大;脂质过氧化加剧,丙二醛含量逐渐增加,卵期几乎不变,幼虫期开始明显增加,增加幅度较大。不同生长发育阶段谷蠹对小麦酶促防御系统有较大的影响：细胞内重要的
其他文献
设计了一种具备粮食在线管理功能的智能化散粮运输车系统,该系统包括粮情检测分系统、智能环控分系统、智能终端、远程管理平台四个部分。该系统可以有效监管粮食长途运输途
小麦发芽后其外观和内在营养价值会发生一系列改变。根据国内外的研究综述了芽麦能值、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、脂肪、矿物元素及维生素的变化规律,总结了芽麦在饲料和
据美国联邦公报消息,2017-04-25,美国环保署发布条例,修订双环磺草酮（Benzobicyclon）的最大残留限量。本次限量修订申请由Gowan Company公司按照美国《联邦食品、药品与化妆品
为了调查河北省玉米黄曲霉毒素的污染情况，并对玉米的安全性做出初步评价，从河北省不同玉米产地采集贮藏期的玉米样品92个，采用ELISA酶联免疫检测技术对玉米样品进行黄曲霉毒素B
我国每年有近2亿t的稻谷被加工成食用大米，碾米机作为稻谷加工的关键设备，在保证成品大米质量、提高粮食利用率、节能降耗等方面起着至关重要的作用。从工艺设计、设备选型、施
面头是挂面生产中的副产物,目前常规的面头直接混料利用法会影响挂面的品质和保质期。本研究通过对可回收挂面浸泡研磨调浆,采用单因素试验和多因素优化试验确定可回收挂面的
从日前在银川召开的全国粮食流通改革发展座谈会上获悉：随着广西、贵州、云南、青海四个省级粮食交易中心并入国家粮食电子交易平台，目前实现联网的省份已达29个，会员总数2．9万户
油菜籽是我国重要的油料作物之一,含油量是衡量油菜籽质量好坏的重要品质指标。目前测定含油量采用的是传统的索氏抽提法,一次只能处理一个样品,效率较低,不适用于大量样品的
研究了水平气流速度、分级隔板高度和供料时间等因素对呕吐毒素污染小麦水平气流分级装置性能的影响。在单因素试验的基础上设计了正交试验,得出影响呕吐毒素含量高的小麦（即
主要以河南、河北、山东省内规模生产的强筋小麦如西农979、新麦26、师栾02-1、济南17、洲元9369及河南省内普通小麦为分析对象，对不同小麦品质指标和质量指标进行全面、系统