【摘 要】
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采用微波提取与分子荧光分析技术．探索正交试验与改进单纯形试验设计相结合优化花生根中白藜芦醇的微波提取工艺．通过L9（3^4）正交试验考察料液比、微波功率、乙醇溶剂浓度以及微
【基金项目】
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韶关学院大学生创新创业训练计划立项项目（韶学院[2013]63号Sycxcy2013--108）.
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采用微波提取与分子荧光分析技术．探索正交试验与改进单纯形试验设计相结合优化花生根中白藜芦醇的微波提取工艺．通过L9（3^4）正交试验考察料液比、微波功率、乙醇溶剂浓度以及微波提取时间等因素对白藜芦醇提取效果的影响．再采用改进单纯形试验进一步优化提取工艺．研究表明：结合正交试验与改进单纯形法提取花生根中白藜芦醇的最佳工艺条件为料液比1：15（g·mL^-1），微波功率中高火，微波时间5min，乙醇浓度68％．在最佳工艺条件下白藜芦醇的平均提取率为0．1515％，与单纯采用正交试验最优提取条件相比白
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