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韭葱别名海蒜、扁葱、扁叶葱、洋蒜苗。原产于欧洲中南部，我国北京、上海、河北、安徽、湖北、陕西、四川和广西等地均有种植。20世纪80年代末，随着脱水菜加工企业的兴起，石嘴山市韭葱种植面积也逐年增加，近年来已发展到1000hm^2左右。为了防止加工企业自行调种造成韭葱品种混杂，石嘴山市农技部门经引种试验示范，筛选出生长势强、