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饵料投喂、水质管理、水草种植是河蟹养殖中的三大关键技术。本文改变了过去通过混养肥水鱼来调控水质的做法，而是选择可形成茬口衔接的水草品种，一年四季河蟹池中水草不断，通过水草的调节达到最佳的生态环境。同时池底投放大量鲜活螺蛳，不仅可为河蟹提供大量的鲜活动物饵料，而且可吃掉河蟹的残余饵料，达到调节水质的目的。