关于包膜维生素C中维生素C检测方法的探讨

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在当今激烈的市场竞争中,高含量、高稳定的包膜维生素C产品因其具有包膜完整、加工保留率和生物利用率高、使用更经济等优点独树一帜,成为很多大型专业水产、畜禽公司必然的选择.但不容忽视的是,检测方法的相对滞后在一定程度上影响该产品的应用和推广.
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