【摘 要】
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对脱氧剂FOA在贮粮中的开发性应用进行了试验研究。脱氧剂为连二亚硫酸钠（Na2S2O4）及特制铁粉（Fe）。在不同温度、不同相对湿度下对不同水分的粮食适用的剂量进行了筛选,分别进行
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对脱氧剂FOA在贮粮中的开发性应用进行了试验研究。脱氧剂为连二亚硫酸钠（Na2S2O4）及特制铁粉（Fe）。在不同温度、不同相对湿度下对不同水分的粮食适用的剂量进行了筛选,分别进行了降氧速率的测定。对水分为14.5％的大米作了用脱氧剂处理的模拟渡夏试验,并对脂肪酸、碘蓝值、降落值等贮藏品质指标进行了分析。试验表明,脱氧剂首次应用于粮食、粮堆都是有成效的,具有抑制粮食劣变的作用。脱氧剂价廉,使用安全,为在贮粮中广泛应用提供了可能性。
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