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采用尿素包合法从亚麻中纯化亚麻油以提高α-亚麻酸含量．利用响应面分析法对尿素包合法纯化α-亚麻酸工艺条件进行了优化．实验表明，最佳的包合反应条件为混合脂肪酸、尿素、无水乙醇的质量比是1：3：7，包合温度为-20℃，包合时间为30h，此时α-亚麻酸的质量分数为93．27％．本方法简便易行，可以为新药开发与工业化生产提供依据．