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啤酒糟是以麦芽、玉米等为主要原料，经发酵提取其籽实中部分可溶性碳水化合物酿造啤酒后的工业副产品，除无氮浸出物含量相应降低外，粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等营养成分含量均高于原籽实，仍属能量饲料范围。
啤酒糟在肉牛育肥中的应用
【摘 要】
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啤酒糟是以麦芽、玉米等为主要原料，经发酵提取其籽实中部分可溶性碳水化合物酿造啤酒后的工业副产品，除无氮浸出物含量相应降低外，粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维等营养成分含量均高
【机 构】
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宁夏中卫山羊选育场,宁夏回族自治区贺兰县农牧渔业局,宁夏大学农学院动物营养实验室
【出 处】
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养殖与饲料
【发表日期】
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2011年12期
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