【摘 要】
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食品安全是关乎民生的问题.在食品中,铝含量超标易导致人们食入过量的铝元素,并对身体产生不可逆转的损伤.尤其是在网络时代背景下,人们获取新知识和查阅信息的途径日趋多样,逐步认识到食用过量铝的危害.通过强化食品中铝含量的检测,有助于防控铝含量超标的食品进入流通市场.本文分析了常见的食品中铝含量的检测方法,以期为相关部门提供参考.
【机 构】
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大连市食品质量检验检测研究院有限公司,辽宁大连 116630
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食品安全是关乎民生的问题.在食品中,铝含量超标易导致人们食入过量的铝元素,并对身体产生不可逆转的损伤.尤其是在网络时代背景下,人们获取新知识和查阅信息的途径日趋多样,逐步认识到食用过量铝的危害.通过强化食品中铝含量的检测,有助于防控铝含量超标的食品进入流通市场.本文分析了常见的食品中铝含量的检测方法,以期为相关部门提供参考.
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