【摘 要】
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目的探讨制取生脉饮过程中PH值的调整方法及效果。方法应用计算方法,使用NaOH整数倍进行酸碱度调整,统计有效含量。结果以100倍量NaOH调整后可达到中国药典所规定的PH值量,但
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目的探讨制取生脉饮过程中PH值的调整方法及效果。方法应用计算方法,使用NaOH整数倍进行酸碱度调整,统计有效含量。结果以100倍量NaOH调整后可达到中国药典所规定的PH值量,但味道较差,沉淀无法处理。结论制取生脉饮过程中PH值无需调整,保持原汁原味效果更好。
Objective To explore the method and effect of adjusting PH value during preparation of Shengmai drink. Methods Calculate the method, using NaOH integer multiples of pH adjustment, statistical significance. The results with 100 times the amount of NaOH adjusted to meet the Chinese Pharmacopoeia PH value, but the taste is poor, the precipitate can not handle. Conclusion No need to adjust PH value during the process of Shengmai drink, so it is better to maintain original flavor.
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