论文部分内容阅读
目的研究石榴花多酚(Pomegranate Flower Polyphenol,PFP)对糖代谢相关酶α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的影响。方法分别以4-硝基酚-α—D-吡喃葡萄糖苷(PNPG)和可溶性淀粉为底物测定石榴花多酚对α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶活性的抑制率。结果在试验浓度范围内(0.0081.027mg/mL),石榴花多酚对α-葡萄糖苷酶的抑制率逐渐增大,在底物浓度为3.654mg/mL条件下,抑制率为90.79%,半数抑制量(IC50)为0.514mg/mL;在质量浓度0.05~1mg/mL范