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安徽省橡实资源及其开发利用

来源 :安徽林业科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：yutou1888

【摘 要】

：

橡实是泛指除大量栽培种板栗以外的壳斗科Fagaceae植物种子的总称。我省橡实资源丰富，尤其是橡仁含有丰富的营养成分，但大都没有开发利用；作者分析了麻栗、栓皮栎、茅栗、青冈栎

【作 者】

：

黄建琴 徐弈鼎 王烨军 方吴云 康启兵 

【机 构】

：

安徽省农科院茶叶研究所

【出 处】

：

安徽林业科技

【发表日期】

：

2008年1期

【关键词】

：

开发利用 资源丰富 橡实 安徽省 植物种子 营养成分 作者分析 油脂含量 

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论文部分内容阅读

橡实是泛指除大量栽培种板栗以外的壳斗科Fagaceae植物种子的总称。我省橡实资源丰富，尤其是橡仁含有丰富的营养成分，但大都没有开发利用；作者分析了麻栗、栓皮栎、茅栗、青冈栎等多个树种果仁的淀粉含量与油脂含量，并提出充分发挥该类资源优势、扩大利用规模、提高经济效益的开发利用的对策。

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