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青贮饲料是发酵饲料的一种,主要用于反刍动物饲养,具有水分高,适口性好,营养价值高,能长期保存的优点;青贮技术的基本原理是通过乳酸菌厌氧发酵而使草料长期保存,我国最为常见的青贮方式有青贮塔、青贮池和青贮袋3种,长期食用青贮饲料有助于牛疾病的防控和生产性能的提高,青贮技术为我国畜牧业的发展起到巨大的推动作用。