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幼儿的手工教育活动是教师引导幼儿发挥自己的想象力与创造力,直接用动手操作简单工具,对各种形态的具有可变性的物质材料进行加工、改造,制作出占有一定空间的、可视的、可触摸的多种艺术形象的一种教育活动。但对生活在小城镇及广大农村的儿童,要开展像大城市幼儿园的手工教学活动,材料的来源受到了限制。笔者从事幼教工作20多年来,一直在探索小城镇及农村美育的途径。通过多年的教学实践,结合平时的经验,发现瓜果、蔬菜、秸秆、茎皮等这些自然材料有许多使用价值,它们是美育教学活动中取之不尽,用之不竭的独特材料。