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通过PCR从大肠杆菌（E．Coli—K12）基因组DNA中扩增出甲硫氨酸腺苷转移酶（MAT）基因，构建了能高效表达MAT的重组大肠杆菌E．ColiJM109（pBR322-MAT）。选择海藻酸钙（cA）凝胶包埋固定化重组大肠杆菌，研究发现最佳p（CA）为20g／L的水溶液，最适细胞包埋量为0．15g（湿细胞）／mL（凝胶），连续反应5批次后固定化细胞酶活力为初始最高酶活力的91％。对于固定化细胞催化合成SAM，在最佳条件下底物ATP的转化率超过95％。