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现代科技催生了快生活,日益加快的生活节奏使人们对快食品的需求量越来越大、质量要求也越来越高。食品3D打印新技术,既满足了人们对快食品要求,又与人们希望的慢生活的价值诉求相一致,实现了科技与生活的和谐统一。
浅析现代科技条件下食品行业中的快食品与慢生活——基于食品3D打印新技术的思考
【摘 要】
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现代科技催生了快生活,日益加快的生活节奏使人们对快食品的需求量越来越大、质量要求也越来越高。食品3D打印新技术,既满足了人们对快食品要求,又与人们希望的慢生活的价值
【机 构】
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佛山科学技术学院经济管理与法学院,佛山科学技术学院食品科学与工程学院
【出 处】
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知识经济
【发表日期】
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2018年06期
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