【摘 要】
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摘要：为了解番鸭羽色与产肉性状的内在关联，以高繁型番鸭（纯黑羽色番鸭）、快长型番鸭（头部白羽、身体全黑羽色番鸭）为研究素材，在进行正反交试验的基础上，重点主要开展了体质量与体尺发育、屠宰及肉品质等方面的对比观测研究。结果表明，高繁型番鸭体质量与体尺发育明显低于快长型番鸭，屠宰性能指标却部分高于快长型番鸭，肉品质指标尚未发现与羽色相关。通过开展羽色与产肉性状的关联分析，揭示了番鸭羽色对番鸭产肉具有明
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摘要：为了解番鸭羽色与产肉性状的内在关联，以高繁型番鸭（纯黑羽色番鸭）、快长型番鸭（头部白羽、身体全黑羽色番鸭）为研究素材，在进行正反交试验的基础上，重点主要开展了体质量与体尺发育、屠宰及肉品质等方面的对比观测研究。结果表明，高繁型番鸭体质量与体尺发育明显低于快长型番鸭，屠宰性能指标却部分高于快长型番鸭，肉品质指标尚未发现与羽色相关。通过开展羽色与产肉性状的关联分析，揭示了番鸭羽色对番鸭产肉具有明显影响，白羽更有利于番鸭产肉，但其内在深层次的关联还需要进一步的研究。
关键词：黑羽番鸭;羽色;产肉性状;相关性;对比
中图分类号： S834.2
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