【摘 要】
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本试验在饲料中添加2%的新鲜鱼油(其过氧化物值(POV)1.28 meq O2/kg)和POV(meq O2/kg)分别为118.79、189.37和367.86的氧化鱼油,并在新鲜鱼油和POV为118.79meq O2/kg的氧化鱼
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,成都市温江区农办
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本试验在饲料中添加2%的新鲜鱼油(其过氧化物值(POV)1.28 meq O2/kg)和POV(meq O2/kg)分别为118.79、189.37和367.86的氧化鱼油,并在新鲜鱼油和POV为118.79meq O2/kg的氧化鱼油饲料中分别添加VE100mg/kg,形成6个处理饲料,投喂50±3g 1龄鲤鱼鱼种两个月,结果表明:1氧化鱼油消耗鲤鱼肌肉中VE(P＜0.05),消耗程度与鱼油氧化程度成正比关系.随着储存(-20℃)时间延长,VE含量明显下降(P＜0.05);2新鲜鱼油和POV为
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