餐饮单位的双重监管难题

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2009年6月1日《食品安全法》正式实施以来,绝大部分省市餐饮服务企业的许可与监管已顺利移交至食品药品监督管理部门,餐饮业的卫生监督也从卫生行政部门核发《食品卫生许可证》统一更换为食品药品监督管理部门的《餐饮服务许可证》。
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