【摘 要】
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综述了与果树主要是苹果、梨、扁桃自交不亲和性有关蛋白的研究进展.对S-蛋白的分离鉴定、S-蛋白序列的测定及作用机理等方面进行描述.S-蛋白是糖蛋白,具有核糖酸酶的活性.目
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综述了与果树主要是苹果、梨、扁桃自交不亲和性有关蛋白的研究进展.对S-蛋白的分离鉴定、S-蛋白序列的测定及作用机理等方面进行描述.S-蛋白是糖蛋白,具有核糖酸酶的活性.目前,在一些果树上已经测出了S-蛋白的分子量、等电点及氨基酸序列,并提出了S-蛋白参与调控不亲和反应的可能机制.
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