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保护性耕作是一项促进农业可持续发展的先进技术。它是用大量的秸秆残茬覆盖地表，将耕作减少到只要能够保证种子发芽即可，并主要用农药来控制杂草和病虫害。它的核心技术和价值是通过免耕少耕、秸秆残茬覆盖、合理深松、化学除草灭虫，达到保水、保肥、抗旱增产、节本增效、改善生态的目的。特别是它能够减少土壤水分蒸发，减少降雨径流、防止水土流失；