去年秋天，我们预测美国的瘦肉猪价格将会达到1.1美元。（当时的夏季瘦肉猪期货价格为90美分。） 我们一度认为瘦肉猪价格将会达到1.2美元。 我们认为会有机会，但是说实话，我们认为这个想法很疯狂。 好吧，我们错了，我们不够乐观。 上周五，六月期货收报1.205美元。 由于没有母猪群的扩张、牛肉供应量低以及猪流行性腹泻导致至少500万头猪死亡，今年夏天每头猪有机会获得100美元的利润。 这才是真正的养猪年。市场相当火爆！
　　养猪户们坚持了下来。在银行家不相信、老婆怀疑、小孩认为种植业更赚钱的时候，他们相信偿还债务、增加资产的机会来了。 我们向那些质疑声中坚持下来的幸存者致敬。
　　1 其他观察
　　美国上周出栏生猪约为207.2万头，比去年同期水平减少12万头。
　　上周美国牛出栏数为54.8万头，比去年同期减少5万头。
　　把牛和猪的数字累加起来，我们比去年同期少了数百万磅的红肉。 肉量下降一定会带来价格上涨。
　　根据DTN网站的生长猪利润计算器，7月出栏的45磅生长猪价格将为113美元左右。
　　上周四，53 %～54 %的美国瘦肉猪价格为每磅102.97美元。去年为76.41美元。 每头猪同比增加约60美元。
　　上周，美国农业部的早期断奶猪现货价格为88.87美元，而40磅生长猪的价格为114.03美元（非常接近于DTN网站计算的113美元）。
　　2 旅行
　　接下来的一周，我们将到丹麦、德国和意大利。 我们将在接下来的评论中描述我们观察到的情况。
　　3 美国Choice遗传公司破产
　　美国Choice遗传有限责任公司的破产案仍在继续。共有2 180万负债，其中 1400万属于无担保的债权人，资产有48.6万美元。 这展现的是大家的猜测，而不能把这起事件看成和往常一样的小事件。 我们意识到生产者们正在寻求其他的种猪供应商。 他们怎么可能不这么做。去找一家破产的公司？品质保证？服务？供应？遗传改良？让我们等着瞧Choice遗传的控制人法国克里莫集团是否会对美国的债权人发善心或举白旗。
　　4 生猪市场
　　我们不确定夏季的市场会上扬多少。 目前我们正处于历史最高价格。 这个行情的一个不利方面是（如果这算的话），那些套期保值做得太多的生产者将不得不应付的追加保证金通知。 我们预期追加的保证金在千万美元级别。 一些行业领袖过去积极推动生产者套期保值，希望他们能继续对他们鼓励的这一策略进行资助。
　　出现了部分母猪群的扩张，但我们认为范围并不大。 在美国/加拿大的一些空置的母猪场正在补栏。 我们猜这一次有2～3万头母猪。 我们不相信有更多的母猪场正在建设。 猪流行性腹泻已经影响了美国最大的25家养猪公司。这本身就需要大量的管理时间和精力。 这是一个危机。 不会出现真正的扩张。□□
　　原题名：Pork Commentary March 10.——Hog Market Not Hot， It’s an INFERNO（英文）