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【正】一、花椒的采收 花椒一般多在"立秋"前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色.当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;如果椒果变红,但不具鲜红的油光光泽,表明果实尚未完全成熟;若部分果实开裂,红色变暗,失去光泽时,表明
花椒的采收与加工
【摘 要】
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【正】一、花椒的采收 花椒一般多在"立秋"前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色.当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;如果椒果变红,但不
【出 处】
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农村天地
【发表日期】
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2004年11期
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