我最喜欢的美食不是那皮脆肉嫩的北京烤鸭，也不是那汤汁鲜美的天津小笼包，而是那充满家乡风味的蛎蚜饼。每到过年时，蛎蚜长得又肥又大，正是制作蛎蚜饼的最好时节，因此，浓浓的年味里就总掺着蛎蚜饼的味道。
　　大年三十下午，爸爸妈妈正在忙着贴春联、挂灯笼，爷爷忙碌的身影在厨房里来回地穿梭着，一股浓浓的熟悉的香味从厨房虚掩着的门缝里飘了出来。“啊，是蛎蚜饼！”我嗅了嗅鼻子，惊喜地说道，一个箭步来到爷爷身边。“不错，我正在做你最爱吃的蛎蚜饼呢。”爷爷乐呵呵地望着我，“你要不要自己动手做做看？”“行！”我欣然答应。
　　我系上妈妈的大围裙，高高地卷起袖子，颇有大厨的气势。不一会儿，油热了，冒出縷缕青烟，说时迟，那时快，我迅速舀起一勺搅拌好的面粉倒入锅中。“小心点儿，别烫着！”爷爷的话音刚落，只听刺啦一声，一个个油星像淘气的孩子似的，肆无忌惮地蹦到了我的手上、脸上，但我无暇顾及，连忙用铲子小心翼翼地将面粉由中心向四周均匀地摊开。“这个步骤是做蛎蚜饼的关键，若摊得厚薄不均，那煎出来的蛎蚜饼就会生熟掺和，影响口感。”爷爷在一旁悉心指导。我学着爷爷的样子，将面团一点点地往外摊开，动作轻而缓慢，仿佛怕惊扰了它的美梦。蛎蚜饼在油锅里发出欢快的哧哧声，当一面煎至金黄色时，我立刻眼疾手快地给它翻了个身，顿时，蛎蚜饼诱人的香味飘满了整间厨房。
　　不一会儿，一大盘色泽诱人的蛎蚜饼制作完成。“真棒！今年的年夜饭里，蛎蚜饼一定是最香的！”爷爷禁不住连声称赞。
　　在此起彼伏的爆竹声中，幸福而甜蜜的年夜饭时光终于如约而至。我和爸爸妈妈、爷爷奶奶欢聚一桌，一家人其乐融融，每个人的脸上都洋溢着幸福与快乐。“吃了团团圆圆的蛎蚜饼，来年福气多多，好运连连！”爷爷边说，边笑盈盈地给我们每个人都夹了一个蛎蚜饼。“祝大家身体健康、万事如意！”“哈哈哈……”欢声笑语伴随着蛎蚜饼的香味在屋子里弥漫开来……
　　小小的蛎蚜饼啊，承载了多少爷爷对儿孙们的祝福和对新生活的美好希冀呀！蛎蚜饼的香味久久地在舌尖萦绕，但更令我难忘的，是那藏在蛎蚜饼里的幸福……
　　（指导教师：王艳艳）
　　舌尖上的幸福：
　　丰富多彩的生活是作文写作的源泉。小作者对生活敏锐的观察力和对幸福生活情感基调的把握是本文的一大成功之处。文章细节描写生动传神，语言活泼欢快，字里行间始终洋溢着喜庆的气氛，最后一段的抒情为文章的点睛之笔，升华了文章的主题，意蕴丰富悠长。