论文部分内容阅读
在如今中国黄酒酿造行业中．产于朱鹦故里——陕西洋县的传统佳酿谢村黄酒格外引人注目。据《诗经》、《汉中地方志》等记载及洋县谢村出土的青铜器考证。谢村黄酒至今已有三千多年的酿造历史。谢村黄酒以药曲发酵。纯粮精酿，酒色似琥珀，芬芳清溢，怡雅柔和，回味悠长。风格独特。曾55余次荣获国、部、省金奖。千百年来，谢村黄酒饮誉大江南北，被奉为北方黄酒的杰出代表。2007年，经过数年沉寂的谢村黄酒兵出汉中．在短时间内“攻陷”了半个陕西市场。外埠市场也做的风生水起。