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广义上讲,膳食纤维是细胞壁化合物,不易被肠道酶水解的部分,例如纤维素、半纤维素、β-葡聚糖(βG)、果胶、树胶等。非淀粉多糖、低聚糖和抗性淀粉也不被内源性酶水解,并可用作为肠中微生物发酵的基质,因此也属于可溶性膳食纤维。本文从日粮中添加膳食纤维对母猪行为、繁殖性能、内分泌功能的影响等综述了膳食纤维的作用,为生产实践提供理论基础。