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农产品运销需要“运销导向”生产机制，分析农产品售价对农产品供给的影响，常用的分析工具是蛛网理论。但事实上，农产品的供给具有逆反应行为，当价格下降时，生产者违背一般的供给法则，较少削减或者不减反增产量，这就是单向供给现象。要从提高农民的组织化程度、加强政府的宏观调控等方面改善单向供给现象对农产品运销的消极影响。