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马铃薯开发利用范围广，加工转化能力强，具有很高的增值效益，因此，越来越受人们的重视。目前，各地政府加大投入，促进以马铃薯加工业为龙头企业的马铃薯产业化的发展。此外，国外大型马铃薯食品加工企业已进入了潜力巨大的中国市场，也刺激了中国马铃薯产业的发展。随着马铃薯生产及加工业的迅速发展，对高质量的脱毒种薯的需求量越来越多，而且对品种的要求也越来越高。