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综述了大蒜来源有机硫化物与动脉粥样硬化、高血压、心肌肥厚与心力衰竭、心肌梗死等心血管疾病的关系的研究进展,为大蒜及其相关硫化物对心血管系统的分子机制研究提供科学依据。
大蒜来源有机硫化物与心血管疾病的关系的研究进展
【摘 要】
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综述了大蒜来源有机硫化物与动脉粥样硬化、高血压、心肌肥厚与心力衰竭、心肌梗死等心血管疾病的关系的研究进展,为大蒜及其相关硫化物对心血管系统的分子机制研究提供科学
【机 构】
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大连医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,大连医科大学公共卫生学院,大连医科大学附属第一医院
【出 处】
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中国食物与营养
【发表日期】
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2020年1期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(项目编号:81630009、81703217)
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