【摘 要】
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<正> 目前国外研究去除食物和饲料中黄曲霉毒素B1(以下简称AFTB1)的方法很多,如臭氧、过氧化氢、强酸、强碱及氨化去毒,紫外光、γ-射线照射去毒等,但是,以上这些处理方法尚未
【机 构】
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中国人民解放军广州军区军事医学研究所;
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<正> 目前国外研究去除食物和饲料中黄曲霉毒素B1(以下简称AFTB1)的方法很多,如臭氧、过氧化氢、强酸、强碱及氨化去毒,紫外光、γ-射线照射去毒等,但是,以上这些处理方法尚未达到实用阶段。国内有白粘土吸附沉淀、山苍子油和紫外光照射等方法,白粘土吸附沉淀曾被油脂厂采用,但该法耗油量达1—2%,还需一定设备,因此目前未被广泛采用。我们曾试验用太阳光照射去除花生油中的AFTB1获得较好的效果,现将试验结果报告如下。
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